大葉（青シソ）がたくさん取れて（もらって）、消費しきれないことありますよね？そんな時は、大葉を束ねてクルクル巻いて、ジップロックに入れて冷凍保存するといいですよ。使いたい時に使いたい分冷凍庫から出せばいいだけですから。捨てるのはもったいないし、一度にたくさん食べる必要もないですよ。 しそ・大葉のレシピ・作り方のランキング。人気順のチェックが何と無料で会員登録も必要なし！お役立ちの調理方法や人気のまとめページ、みんなのつくったよレポートなども充実。関連カテゴリや類似カテゴリの再検索も簡単です。 大葉の保存方法、保存期間は？ 大葉の葉・または大葉、青じそ、しその葉といろんな呼び方がありますが、ここでは大葉と呼びますね。特徴的な香りの大葉の時期は夏、旬は6~8月です。 大葉（オオバ）／青紫蘇（アオジソ）の選び方と保存方法、美味しい食べ方や主な料理とレシピなどを沢山の写真と共に紹介します。お青じそは清々しい香りが持ち味なので、生のまま使う事が多いです。刺身などのつまとして大根のケンと共に盛り付けられています。
大葉の保存方法、さらには塩漬け・乾燥させる長期保存法をご紹介します。 関連する野菜、香味野菜・ハーブ、しそ・大葉のレシピ情報もチェック。 豆知識レシピ 大葉の保存方法 大葉の長期保存～塩漬け～ 大葉の長期保存～乾燥～ 豆知識コラム 大葉の旬 大葉の選び方 関連コンテンツ 関連する豆知識 関連する料理レシピまとめ. 青じそは、シソ科シソ属の1年草で、その名前のとおり葉がグリーンの紫蘇で今はスーパーで一年中購入できます。 大葉と呼ばれていて多くの料理や薬味に使われ、独特の香りが食欲をそそるハーブです。 まあスーパーでも安く買えるのですが、1株あると新鮮な大葉が初夏から秋にかけて使う事ができ、重宝するので育ててみる事をお奨めします。 青じそ（大葉）の冷凍保存法をご紹介。解凍不要ですぐに使うことができ、ご飯やめんなどの薬味として役立ちます。 4. 青じその冷凍保存方法と保存期間 盛り付けの彩りによくつかわれる青シソは、栄養も高く冷蔵庫にあると便利な野菜ですよね。 一見、冷凍保存なんて出来そうに思えない大葉ですが、実は…大葉は冷凍して長期保存が出来るお野菜なんです。 大葉とも呼ばれている青じそは、風味が豊かで薬味としてたくさんの料理に使われています。青じその育て方は屋外・屋内どちらでも可能で、家庭菜園初心者にも人気のある植物です。今回は、青じその育て方や管理のコツなどを詳しくご紹介していきます。
大葉を長持ちさせる保存方法や、大葉のおかずレシピ、大葉の天ぷらをサクッと揚げる方法など、旬の今だからこそ知っておきたい大葉の”イロハ”をお届けします。 【2個セット】青じそ 大葉 2.5〜3号ポット苗 2ポットセット アオジソ. 大葉（しそ）の上手な保存方法をご紹介します。そのままでは日持ちしにくい大葉も、ちょっとした工夫で長持ちさせることが可能です。冷凍、冷蔵、乾燥などの保存方法や、簡単に作れる大葉を使った保存食のレシピなどをわかりやすく解説します。 料理をしている時に、「青じそがあったらもっと美味しいのに・・・」と思うことありますよね。でも、青じそを常備しているわけではないので、使いたいと思うときに冷蔵庫に入っていない、ということありますよね。そんな時は、青じそを長持ちさせる保存方法を知っていれば安心です。 料理のアクセントとして大変役に立つのが、大葉ですよね。大葉は洗ったほうが良いことを皆さんは知っていますか？実は、大葉は洗ったほうが安全に美味しく食べることができます。今回は、大葉を洗ったほうが良い理由や正しい洗い方、保存方法をご紹介します。
大葉の保存方法.
冷凍庫に入れて保存開始。保存可能な期間の目安は2～3週間。 5. 大葉（しそ・青じそ）は冷凍保存できるので、たくさんあって使い切れない時には、冷凍庫にストックしておくと便利です。冷凍の仕方はとても簡単。水気をしっかりと拭き取り、千切りにするなどして、保存袋に入れるだけでOKです。だいたい1ヶ月くらい日持ちします。
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