大葉の栄養と効能を解説！しそと違う？美容効果や漢方にも！ 麺類や刺身の薬味として知られている大葉ですが、皆さんは大葉の栄養価についてどのくらい知っていますか？実は大葉の栄養価は非常に高く、アレルギー改善などの様々な効能をがあります。 大葉（青しそ）のカロリー。 ・大葉1枚（1g）0.4kcal ・大葉10枚（10g）4kcal 100グラムあたり37kcalの青じそは、カロリーが低い。 【大葉の栄養（100g）】 ・糖質（0.2グラム） ・食物繊維（7.3グラム） ・たんぱく質（3.9グラム） 健康に良い免疫力を高める食べ物大葉・赤しそ、豊富に含まれるβ-カロテンが、風邪予防に活躍する。老化を防止する抗酸化作用が高く、防腐・解毒作用を持つ、しその栄養効能効果や特徴、レシピ、食べ方、保存方法などをご紹介しています。
大葉（シソ・紫蘇）の栄養は野菜クラスの中でもトップクラスの成分があるんです！他にも普段使いしないともったいない効能がたくさん！今回は、大葉の栄養と効能、効果的な使い方をご紹介します！
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